ini apple cider resipi penuh dengan rasa musim gugur dari epal segar, gula perang, dan pelbagai rempah ratus penaik wangi. Ia sangat mudah untuk dibuat dan ia akan menjadikan rumah anda berbau harum! Cider epal atas dapur sangat hangat dan selesa, ia pasti menjadi tradisi percutian keluarga anda yang seterusnya!
Cider Epal Segar buatan sendiri
Tiada apa-apa jeritan jatuh seperti cider epal panas, dan resipi atas dapur ini adalah tawaran sebenar. Ia penuh dengan rempah wangi dan banyak rasa!
Epal dan oren segar mencipta rasa yang sangat baik yang hanya boleh anda capai cider epal buatan sendiri. Keluarga anda akan meminta minuman ini untuk menjadi menu percutian setiap tahun!
Lompat ke:
🥘 Bahan Apple Cider
Anda hanya perlu beberapa bahan yang murah untuk membuat cider ini. Cuba resipi rempah ratus saya untuk rasa terbaik!
- Epal - 10 epal besar atau 12 epal bersaiz sederhana, diiris dan dibelah empat (*lihat nota).
- oren- 1 oren besar (suku).
- Air - 1 gelen air tawar.
- Rempah Rempah - ¼ cawan merenung rempah (lihat resipi, atau *lihat nota).
- Gula Coklat Ringan - ½ cawan gula perang yang dibungkus (*lihat nota untuk alternatif).
*Pastikan anda melihat kad resipi boleh cetak percuma di bawah untuk bahan-bahan, jumlah tepat & arahan dengan petua!*
🔪 Cara Membuat Apple Cider
Resipi ini sangat mudah, hanya hiris epal anda dan semuanya menurun dari sana! Anda memerlukan pisau tajam, periuk stok, cawan penyukat, dan kain tipis atau penapis jaringan halus.
Resipi ini akan menghasilkan kira-kira 12 hidangan cider. Gandakan atau tiga kali ganda resipi untuk acara besar (walaupun anda mungkin perlu bekerja secara berkelompok atau dengan berbilang stok).
- Masukkan bahan ke dalam periuk. Masukkan semua bahan kecuali gula (10 epal, 1 oren, 1 gelen air, dan ¼ cawan merenung rempah ratus) ke pasu besar. Air harus menutupi buah dengan 1-2 inci ruang yang tinggal di bahagian atas periuk stok.
- Lebih perlahan. Didihkan, kemudian kecilkan api ke sederhana-rendah. Tutup dan biarkan mendidih selama 2 jam. Epal harus sangat lembut.
- Tumbuk. Gunakan sudu kayu atau penumbuk kentang untuk tumbuk epal dan oren ke dalam sisi periuk untuk mengeluarkan rasa mereka. Kemudian tutup penutup dan reneh selama 1 jam lagi.
- Terikan. Gunakan kain cheesecloth atau penapis jaringan halus untuk mengeluarkan buah dan kepingan besar rempah, kemudian buangnya.
- Masukkan Gula. Kacau dalam ½ cawan gula perang muda, rasa sehingga anda mencapai tahap kemanisan yang anda inginkan. Teruskan menggaul sehingga gula larut sepenuhnya sebelum dialihkan dari haba dan biarkan sider anda sejuk sedikit.
- Hidang. Hiaskan dengan hirisan oren atau batang kayu manis jika suka dan hidangkan semasa suam.
Apa yang anda perlukan hanyalah segelas cider epal panas untuk dihirup sambil menikmati kebersamaan keluarga dan rakan anda. Walaupun, cider epal berempah dan pai epal buatan sendiri adalah perlawanan yang dibuat di syurga! Nikmati!
💭 Nota Petua & Resipi Angela
- Sentiasa basuh buah sebelum memakan atau memasaknya, racun perosak atau bakteria mungkin tinggal di permukaan.
- Anda boleh mengupas oren jika anda lebih suka cider anda kurang tart.
- Menggunakan pelbagai jenis epal memberikan rasa yang terbaik. Epal Gala, Rom, Granny Smith dan Honeycrisp adalah pilihan terbaik untuk membuat cider epal.
- Alternatif cepat untuk merenung rempah ialah 4 batang kayu manis dan 1 sudu besar bunga cengkih. Selain itu, anda boleh menggunakan rempah pilihan ini: 1 sudu teh lada sulah, 1 sudu teh pala keseluruhan, sebiji atau dua buah bunga lawang dan/atau 1 sudu teh (atau 1 inci) daripada halia segar atau terhablur.
- Gula perang gelap boleh digunakan sebagai ganti gula perang muda untuk kedalaman rasa yang kaya. Sebagai alternatif, anda juga boleh menggunakan madu atau sirap maple untuk memaniskan cider epal buatan sendiri anda.
🥡 Menyimpan
Cider epal buatan sendiri boleh disimpan dalam periuk bertutup dan disejukkan sehingga 5 hari. Setelah disejukkan, ia boleh dibekukan sehingga 3 bulan.
Memanaskan semula Apple Cider
Panaskan semula cider epal sejuk di dalam gelombang mikro atau di atas dapur sehingga memuaskan.
❓ Soalan Lazim
Tidak. Apple cider ialah minuman bukan alkohol. Walau bagaimanapun, anda boleh menjadikannya koktel dengan menambah pukulan bourbon atau wiski kegemaran anda!
Terdapat sejumlah besar gula dalam cider epal, tetapi kurang daripada soda biasa anda. Anda boleh menggunakan jus epal tanpa gula tambahan dan pemanis kegemaran anda untuk mengurangkan kandungan gula jika dikehendaki.
Perbezaan utama ialah jus epal ditapis dan dipasteurisasi. Itulah sebabnya ia mempunyai jangka hayat yang panjang, tekstur yang lebih licin dan rasa yang lebih manis. Apple cider adalah minuman bermusim yang lebih sukar didapati pada musim bunga dan musim panas.
😋 Lebih Banyak Perisa Musim Gugur
- Kek Lambak Labu - Pindahkan ke atas pai labu, memanggang tidak pernah semudah ini daripada kek buang labu ini!
- Labu Rempah Ikan Labu - Rempah labu adalah raja perisa musim luruh dan latte rempah labu ais ini memang sedap!
- Kentang Lecek - Ubi keledek tumbuk mentega adalah hidangan sampingan musim luruh yang terbaik!
- Bar Pai Ceri - Semua rasa pai ceri buatan sendiri dan bar pencuci mulut yang mudah dimakan!
- Skuasy Acorn Panggang Madu - Labu acorn panggang madu yang manis dan berperisa adalah tambahan yang hebat untuk sebarang taburan Kesyukuran atau Krismas.
- Epal Kayu Manis Bakar - Epal yang manis dan lembut ini dijadikan ulam atau pencuci mulut yang mudah!
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa memberi tag kepada saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📋 Resepi
Apple Cider
Ramuan
- 10 besar epal (atau 12 epal bersaiz sederhana, diiris dan dibelah empat)
- 1 besar oren (suku)
- 1 gal air
- ¼ cawan merenung rempah ratus (lihat resipi, atau *lihat nota)
- ½ cawan gula perang ringan (dibungkus, *lihat nota untuk alternatif)
arahan
- Masukkan semua bahan kecuali gula (epal, oren, air, dan rempah ratus) ke pasu besar. Air harus menutupi buah dengan 1-2 inci ruang yang tinggal di bahagian atas periuk stok.10 epal besar, 1 oren besar, 1 liter air, ¼ cawan merenung rempah
- Didihkan, kemudian kecilkan api ke sederhana-rendah. Tutup dan biarkan mendidih selama 2 jam. Epal harus sangat lembut.
- Gunakan sudu kayu atau penumbuk kentang untuk tumbuk epal dan oren ke dalam sisi periuk untuk mengeluarkan rasa mereka. Kemudian tutup penutup dan reneh selama 1 jam lagi.
- Gunakan kain cheesecloth atau penapis jaringan halus untuk mengeluarkan buah dan kepingan besar rempah, kemudian buangnya.
- Masukkan gula perang, rasa sehingga anda mencapai tahap kemanisan yang anda inginkan. Teruskan menggaul sehingga gula larut sepenuhnya sebelum dialihkan dari haba dan biarkan sider anda sejuk sedikit.½ cawan gula perang ringan
- Hiaskan dengan hirisan oren atau batang kayu manis jika suka dan hidangkan semasa suam.
Peralatan yang Mungkin Anda Perlu
Nota
- Sentiasa basuh buah sebelum memakan atau memasaknya, racun perosak atau bakteria mungkin tinggal di permukaan.
- Anda boleh mengupas oren jika anda lebih suka cider kurang tart.
- Menggunakan pelbagai jenis epal memberikan rasa yang terbaik. Epal Gala, Rom, Granny Smith dan Honeycrisp adalah pilihan terbaik untuk membuat cider epal.
- Alternatif cepat untuk merenung rempah adalah 4 batang kayu manis dan 1 sudu besar cengkih. Selain itu, anda boleh menggunakan rempah pilihan ini: 1 sudu teh lada sulah, 1 sudu teh pala keseluruhan, sebiji atau dua buah bunga lawang dan/atau 1 sudu teh (atau 1 inci) daripada halia segar atau terhablur.
- Gula perang gelap boleh digunakan sebagai ganti gula perang muda untuk rasa yang kaya. Sebagai alternatif, anda juga boleh menggunakan madu atau sirap maple untuk memaniskan cider epal buatan sendiri anda.
- Untuk menyimpan: Cider epal buatan sendiri boleh disimpan dalam periuk kera yang tertutup dan disejukkan sehingga 5 hari. Setelah disejukkan, ia boleh dibekukan sehingga 3 bulan.
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Terima kasih kerana datang! Beritahu saya pendapat anda: