An pengganti cider epal mungkin diperlukan semasa membuat hidangan seperti donat, salad dressing, ladu, dan banyak lagi! Alternatif hebat ini mungkin sudah ada dalam kabinet anda, jadi anda tidak perlu mengunjungi kedai! Tidak kira apa resipi yang anda sediakan, salah satu bahan ini akan menyelesaikan masalah anda!
Alternatif Kepada Apple Cider
Apabila anda mendengar "cider epal", fikiran anda mungkin menjadi sejuk pada musim luruh atau malam musim sejuk dan rasa hangat ini minuman yang sedap. Selalunya dipadankan dengan rempah-rempah seperti kayu manis, buah pala dan bunga cengkih, cider epal adalah perisa yang sempurna untuk percutian.
Walaupun cider epal indah untuk dinikmati sendiri, ia juga boleh digunakan sebagai bahan dalam pelbagai hidangan. Jika anda membuat tulang rusuk, anda sudah tahu bahawa cider epal adalah bahan utama. Di samping itu, anda mungkin mendapati bahawa anda memerlukan cider epal untuk membuat salad dressing atau perapan. Ia juga digunakan dalam penaik (fikir donat cider epal).
Lompat ke:
Anda mungkin memerlukan pengganti jika anda mendapati diri anda tidak mempunyai cider epal di dalam rumah. Walaupun hanya beberapa pengganti cider epal akan memberikan anda perkara yang sama profil rasa epal, terdapat beberapa pilihan lain untuk sentuhan rasa yang menyeronokkan.
Lihatlah buatan sendiri apple cider and cider epal crockpot untuk minuman lazat yang lebih baik daripada yang dari kedai!
1. Jus Epal
Jika anda mahu sama rasa epal, maka jus epal adalah pengganti terbaik untuk cider epal. Walaupun jus epal dibuat daripada memerah epal dan cider epal dibuat daripada epal yang ditekan, ia mempunyai profil rasa yang sangat rapat.
Di sebalik cara pembuatan sari dan jus yang berbeza, ia juga dihidangkan secara berbeza. Walaupun cider epal dihidangkan panas, jus epal secara tradisinya dihidangkan sejuk. Walau bagaimanapun, ini tidak menjejaskan resipi anda kerana jus epal mengekalkan rasa apabila dipanaskan.
Memandangkan jus epal boleh dipanaskan ia memudahkan (dan selalunya lebih murah) pengganti cider epal. Perkara utama adalah untuk menyasarkan jus epal tanpa gula kerana ini akan menawarkan tahap kemanisan yang lebih dekat.
Jus epal boleh digunakan dalam nisbah 1:1 untuk cider epal dalam mana-mana resipi.
Untuk membantu meningkatkan rasa cider epal untuk minuman, pertimbangkan untuk menambah sedikit kayu manis atau rempah lain. Di samping itu, jika anda tidak dapat mencari tanpa gula (atau semulajadi) jus epal maka anda mungkin mahu meninggalkan sedikit gula tambahan (atau pemanis lain) yang diperlukan oleh resipi anda untuk mengelakkannya daripada menjadi terlalu manis.
2. Sari Keras
Jika matlamat anda adalah minuman yang rasanya seperti cider epal, pertimbangkan untuk mengambilnya laluan minuman dewasa dan menggunakan cider keras. Cider keras pada asasnya adalah cider epal sejuk yang mengandungi alkohol.
Kebanyakan jenama cider keras mempunyai rasa epal yang tersendiri dan dibuat dengan menapai epal (atau buah-buahan lain seperti pear). Walau bagaimanapun, bergantung pada jenama, ia mungkin lebih atau kurang manis daripada cider biasa. Di samping itu, kerana cider ditapai, ia akan tambah sedikit keasidan mengikut resipi anda.
Semasa menggunakan cider keras terus dari botol akan menambah alkohol pada resipi, jika digunakan dalam masakan anda boleh memasak alkohol keluar dari cider. Oleh itu, jika anda mempunyai a baki pek cider keras daripada perayaan, pertimbangkan untuk mencubanya.
3. Madu Cider
Bergantung pada tempat tinggal anda, anda mungkin tidak biasa dengan cider madu seperti yang anda kenali dengan cider epal. Walau bagaimanapun, cider madu agak hampir dengan cider epal.
Cider jenis ini juga dibuat dengan epal tetapi juga dibuat dengan madu (dan kadangkala sarang lebah). Oleh kerana ia mempunyai asas epal, ini akan memberikan profil rasa yang serupa dengan cider epal.
Nantikannya di kedai runcit atau pasar tani tempatan dan pertimbangkan untuk mencubanya apabila anda memerlukan pengganti cider epal.
Oleh kerana rasa yang serupa, ia boleh digunakan dalam nisbah 1:1 untuk cider epal dalam mana-mana resipi.
4. Jus lemon
Jus lemon mungkin kelihatan seperti pengganti yang menarik untuk cider epal. Walau bagaimanapun, jus lemon menyediakan alternatif yang menarik kepada cider epal semasa memasak.
Walaupun ia mempunyai a bes yang lebih berasid daripada cider epal, keasidan mudah diseimbangkan dengan penambahan sedikit gula atau madu. Ini menjadikan alternatif yang bagus kepada cider epal dalam pembalut dan perapan.
Walaupun jus lemon akan berfungsi dengan baik dalam kuantiti yang kecil apabila memasak ia tidak akan memberikan pengganti yang tepat dalam kuantiti yang banyak. Oleh itu, ia lebih baik digunakan untuk menggantikan cider epal dalam ukuran kecil dalam resipi.
Gunakan jus lemon sebagai ganti cider epal dalam nisbah 1:1 jika ukurannya kurang daripada ¼ cawan. Jika perlu, tambahkan pemanis pilihan secukup rasa. Jika anda memerlukan lebih daripada ¼ cawan, kemudian pertimbangkan untuk menggunakan jus epal.
>>>>Lihat semua resipi saya SINI<<<
5. Jus Buah-buahan Lain
Walaupun jus epal adalah pengganti yang ideal, anda boleh menggunakan jus buah-buahan lain. Seperti yang dinyatakan di atas, jus lemon boleh menggantikan cider epal dalam banyak resipi.
Selain itu, segelintir jus buah-buahan lain boleh bekerja dalam resipi tertentu.
Jus limau
Jika anda mempunyai limau di rumah dan bukannya limau, anda boleh menggunakannya dengan cara yang sama. Mereka akan menyediakan a keasidan yang sama seperti lemon, dengan sedikit rasa buah. Selain itu, anda juga boleh menambah sedikit gula atau madu untuk menambah rasa manis.
Jus Nenas
Jus nenas mempunyai a rasa yang jelas berbeza daripada cider epal tetapi mempunyai kemanisan yang serupa. Walaupun anda tidak boleh menukar jus nanas dengan minuman cider epal percutian, anda boleh menggunakannya dalam masakan.
Jus nanas adalah pilihan yang bagus dan bukannya cider epal apabila membuat tulang rusuk. Ia akan menambah kelembapan dan kemanisan yang sama. Anda boleh menggunakannya dalam nisbah 1:1.
Jus Oren
Pengganti lain yang sesuai untuk membuat tulang rusuk ialah jus oren. Seperti jus nanas, ia akan memberikan tahap kemanisan serta kelembapan yang sama. Ia juga boleh digunakan dalam nisbah 1:1.
Selain itu, jus oren juga boleh berfungsi dalam kuantiti yang kecil untuk pembalut dan perapan.
6. Anggur Putih
Walaupun wain putih bukanlah pertukaran yang ideal untuk cider epal, ia mempunyai beberapa nota buah yang serupa yang boleh berfungsi dalam resipi tertentu. Ia amat baik untuk salad dressing dan perapan.
Di sebalik perbezaan yang jelas bahawa wain putih diperbuat daripada anggur dan bukannya epal dan mengandungi alkohol, ia juga lebih berasid daripada cider epal. Walau bagaimanapun, ia adalah keasidan yang menjadikannya pengganti yang baik dalam pembalut.
Memandangkan wain putih kurang buah ke hadapan, anda boleh menggunakan dua kali lebih banyak: 2 sudu besar wain putih untuk 1 sudu besar cider epal. Untuk meningkatkan rasa manis anda juga boleh menambah secubit gula perang atau madu.
Jika anda tidak mahu alkohol, masak wain sehingga mendidih dan biarkan sejuk sebelum digunakan.
7. Cuka Sari Apel
Jika anda tidak mempunyai cider epal di rumah, anda mungkin mempunyai sebotol cuka sari apel. Walaupun nama adalah serupa, kedua-dua rasa cecair ini agak berbeza.
Walaupun cuka sari apel mempunyai asas asal yang sama seperti sari apel, ia telah ditapai. Oleh itu, ia adalah lebih ketat dan berasid.
Walaupun persamaan namanya, cuka sari apel adalah bukan pengganti yang ideal untuk cider epal. Walau bagaimanapun, ia boleh berfungsi dalam kuantiti yang kecil dalam resipi seperti pembalut dan perapan untuk mengeluarkan nota epal.
Penggunaan separuh daripada jumlah itu daripada cuka sari apel dan bukannya sari apel semasa memasak.
Anda juga boleh mencairkan cuka sari apel dengan air untuk menghasilkan nisbah 1:1 (1 sudu besar cuka epal + 1 sudu besar air = 2 sudu besar epal cider). Di samping itu, anda mungkin ingin menambah secubit gula atau madu untuk meningkatkan rasa manis.
8. Jenis Cuka Lain
Selain cuka sari apel, terdapat beberapa jenis cuka lain yang mungkin anda miliki di rumah. Seperti cuka sari apel, ini adalah bukan pilihan pertama sebagai pengganti; bagaimanapun, mereka semua boleh bekerja dalam beberapa kapasiti.
Jenis cuka telah disenaraikan dalam susunan pilihan terbaik kepada pilihan yang paling tidak disukai. Seperti mana-mana cuka, ingat ini semua akan menambah keasidan pada resipi anda.
Mereka juga kurang manis daripada cider epal, jadi anda mungkin mahu menambah sedikit gula, sirap maple atau madu.
Lebih-lebih lagi, setiap satu ini akan mengubah rasa resipi anda (dan mungkin warna). Oleh itu, berhati-hati memilih pengganti yang anda agak biasa. Ini akan membantu anda mencari satu yang paling sesuai dengan perisa dalam bahan-bahan lain.
Walaupun jenis cuka ini kurang ketat daripada cuka sari apel, ia masih terbaik untuk bermula dari kecil. Mulakan dengan separuh sukatan cider epal yang dicadangkan. Kemudian, jika perlu, tambah lagi perlahan-lahan.
- Cuka Anggur Putih
- Cuka Anggur Beras
- Cuka Champagne
- Cuka Sherry
- Cuka Anggur Merah
- Cuka Balsamic
Pengganti Cider Epal Terbaik
Jika anda pergi ke kedai runcit untuk membeli cider epal dan kebetulan ia keluar, maka pilihan terbaik ialah mengambil sebotol jus epal. Alternatif ini akan memberikan anda rasa asli yang paling hampir dengan resipi anda.
Walau bagaimanapun, jika anda berada dalam keadaan secubit dan tidak mempunyai cider epal atau jus epal, maka intip di dalam peti sejuk (atau pantri) dan lihat apa yang ada di tangan anda. Kadangkala, pengganti terbaik adalah yang anda ada di rumah.
Pengganti cider epal yang lazat ini sesuai untuk pelbagai resipi yang berbeza! Tinggalkan komen di bawah dan beritahu saya yang mana satu yang akan anda gunakan dahulu!
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa memberi tag kepada saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📋 Resepi
Pengganti Apple Cider Terbaik: Crockpot Apple Cider (+Lebih Banyak Alternatif Hebat Untuk Digunakan!)
Ramuan
- 2 sudu merenung rempah ratus
- 8 cawan jus epal
- ¼ cawan gula perang
- 1 oren (pilihan, dihiris)
- 1 epal (pilihan, dihiris)
arahan
- Letakkan rempah renungan dalam lapisan dua kain keju dan angkat bahagian tepi untuk membentuk 'beg', ikat dengan tali. (*lihat nota).2 sudu besar rempah rendam
- Tambah jus epal, gula perang dan rempah ratus ke dalam periuk kawah atau periuk perlahan anda. Kacau sehingga gula perang larut.8 cawan jus epal, ¼ cawan gula perang, 1 oren, 1 epal
- Letakkan hirisan epal dan oren di atas cider dan gantikan penutup periuk anda.
- Masak dengan api kecil selama 2-3 jam atau tinggi selama 1 ½ jam. Hiaskan dengan hirisan buah atau batang kayu manis, jika mahu, dan hidangkan semasa hangat.
Peralatan yang Mungkin Anda Perlu
Nota
- Buah limau dan/atau cranberi yang dihiris menjadi tambahan yang menarik kepada cider ini.
- Sebagai ganti membuat beg kain keju untuk merenung rempah, anda boleh mengeluarkan kepingan besar rempah dengan sudu berlubang atau penapis selepas masak.
- Resipi ini menghasilkan kira-kira ½ gelen cider epal mulled.
- Tambah bourbon atau wiski kegemaran anda untuk minuman dewasa berduri yang lazat!
- Untuk menyimpan: Sider epal tambahan boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 5 hari. Keluarkan buah dan buang buih yang terkumpul di bahagian atas. Tuangkan cider ke dalam periuk plastik dengan penutup atau botol kaca dengan penutup dan sejukkan.
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Terima kasih kerana datang! Beritahu saya pendapat anda: