ini blackberry epal hancur menggabungkan dua buah-buahan kegemaran saya untuk membuat pencuci mulut yang mudah dan lazat untuk sebarang majlis. Penggunaan epal musim luruh anda sangat bagus kerana tekstur ketulan epal berbeza dengan sempurna dengan beri hitam segar atau beku anda. Ini adalah hebat Hadiah Hari St. Patrick, kerana epal blackberry crumble adalah pencuci mulut yang popular di Ireland!
Anda boleh menghidangkannya dengan sesudu aiskrim vanila tanpa kocok or krim disebat buatan sendiri. Walau apa pun, ia pasti menjadi hit.
Lompat ke:
Buah yang dibakar sempurna digabungkan dengan topping serbuk yang menarik untuk membuat pencuci mulut yang hebat ini.
Walaupun ia mungkin tidak kelihatan seperti a resipi tradisional Ireland, anda mungkin akan mendapati epal blackberry runtuh pada menu di seluruh negara!
Ia adalah gabungan indah buah-buahan musim gugur dan a pencuci mulut yang cepat dan mudah untuk membuat bila-bila masa sepanjang tahun.
Untuk maklumat lanjut, Resipi Ireland dan Pencuci mulut Ireland, lihat halaman saya di sini! Atau lihat semua resipi Ireland kami serta beberapa keseronokan Bertemakan Hari Padi St resepi!
🥘 Bahan
Ia tidak memerlukan banyak bahan untuk membuat pencuci mulut yang lazat ini! Anda hanya perlu ambil buah segar dan beberapa staples pantri untuk mula!
Pengisian Blackberry Apple
- Apples - 8 biji epal sederhana yang dibuang inti, dihiris nipis, dan dipotong. Saya suka menggabungkan variasi yang manis tetapi padat untuk penaik epal saya, jadi saya cadangkan menggunakan sama ada epal Gala, Fuji atau Honeycrisp.
- Blackberry - 2 cawan beri hitam segar atau beku, dibilas.
- Lemon - 1 lemon besar, termasuk kulit dan jus.
- Gula - 2 sudu besar gula pasir.
Topping Crumble
- Tepung Badam - 1 cawan tepung badam atau gunakan satu pengganti tepung badam.
- Oat Cepat - ½ cawan oat cepat.
- Gula Coklat Ringan - ½ cawan gula perang ringan atau gunakan a pengganti gula perang ringan.
- Butter - ¾ cawan mentega masin, cair. Anda juga boleh menggunakan a pengganti mentega sekiranya dikehendaki.
*Pastikan anda melihat kad resipi boleh cetak percuma di bawah untuk bahan-bahan, jumlah tepat & arahan dengan petua!*
🔪 Cara Membuat Apple Blackberry Hancur
Seperti mana-mana buah rangup atau hancur, rangup blackberry epal ini adalah a pencuci mulut yang sangat mudah dengan masa persediaan yang minimum. Potong dadu dan gabungkan buah anda, dan anda hampir selesai!
Untuk memulakan, anda memerlukan a Loyang pembakar 2 liter (atau 9x13), mangkuk adunan besar, papan pemotong, pisau tukang masak dan beberapa cawan penyukat.
Resipi ini akan membuat kira-kira Berkhidmat 8.
Sediakan & Buat Isi Buah
Langkah 1: Persiapan. Panaskan ketuhar anda hingga 375ºF (190ºC/Tanda Gas 5) dan mentega atau griskan lapan ramekin anda, hidangan pembakar 2 liter atau a Loyang pembakar 9x13. *Isi hendaklah menutupi bahagian bawah loyang rata dengan secukupnya tetapi tidak lebih dalam daripada anggaran 1 ½ inci.
Langkah 2: Satukan buah. Dalam mangkuk besar, gabungkan 8 epal sederhana cincang dengan secukupnya jus lemon untuk melapisi epal yang dihiris dan dipotong (untuk mengelakkan keperangan dan menambah rasa). Masukkan perahan limau nipis dan 2 sudu besar (24 gram) gula dan kacau hingga sebati. Kemudian masukkan 2 cawan (288 gram) beri hitam dan kacau perlahan-lahan.
Langkah 3: Pindahkan campuran. Bahagikan pengisian ke dalam anda disediakan ramekin atau hidangan penaik.
Buat Topping Crumble
Langkah 4: Campurkan hancur. Untuk membuat topping runtuh, gabungkan 1 cawan (112 gram) daripada tepung badam, ½ cawan (40 gram) daripada oat cepat, dan ½ cawan (110 gram) gula perang dalam mangkuk sederhana. Tambah ¾ cawan (170 gram) mentega cair dan salutkan adunan kering menggunakan garfu. Pecahkan mana-mana bahagian dan kacau sehingga anda mempunyai rupa yang baik dan rapuh.
Langkah 5: Taburkan. Gunakan garpu untuk membantu penyebaran topping hancur di atas isi buah dalam bahagian ramekin individu anda atau hidangan pembakar.
Bakar & Hidang
Langkah 6: Bakar. Pindahkan ke rak tengah ketuhar anda yang telah dipanaskan dan bakar di 375ºF (190ºC/Tanda Gas 5) selama lebih kurang 40-45 minit atau sehingga berbuih dan keemasan.
Langkah 7: Sejukkan dan hidangkan. Keluarkan dari ketuhar dan sejuk selama 10-15 minit sebelum dihidangkan. Hidangan ini luar biasa apabila dihidangkan hangat tetapi juga boleh dihidangkan pada suhu bilik atau sejuk.
🍴 Apa Untuk Hidangkan
Cubalah dengan sesudu krim bagus vanila or krim chantilly untuk sebuah kombo menakjubkan yang semua orang akan suka.
Jika anda suka ini pencuci mulut buah seberapa banyak yang saya lakukan, lihat saya yang lain epal and blackberry resepi. Nikmati!
💭 Petua & Nota
- Memilih Epal: Untuk isi buah yang mendapat manfaat daripada rasa separa tart dan mengekalkan tekstur pejal semasa membakar, saya cadangkan menggunakan Gala, Fuji. Honeycrisp, Granny Smith, Braeburn, atau epal Jonagold.
- Melaraskan Gula: Keperluan untuk menambah gula tambahan pada isi buah anda boleh berbeza-beza berdasarkan kemanisan semula jadi epal anda dan kematangan beri hitam anda. Jika anda menggunakan pelbagai jenis epal yang lebih manis, anda mungkin merasa tidak perlu menambah gula tambahan.
- Mencegah Tampalan Basah: Memilih epal manis semulajadi juga boleh membantu mengelakkan isi buah daripada menjadi terlalu cair. Gula cenderung untuk menarik lembapan daripada buah, membawa kepada cecair berlebihan.
🥄 Buat Pilihan Ke Hadapan
Apabila saya memanggang garing atau hancur, saya cuba membuatnya sama ada a) cukup besar untuk jumlah yang betul hidangan yang diingini atau b) gunakan ramekin individu untuk hidangan yang diingini.
Jika tidak, buat anda tampalan dan simpan sama ada dalam peti sejuk atau beku dalam bekas kedap udara atau beg simpanan peti sejuk.
Campurkan topping hancur anda, tolak sebarang mentega, dan simpan dalam beg simpanan yang berasingan.
Pasang, masukkan mentega, dan bakar atas permintaan apabila dikehendaki!
🥡 Menyimpan & Memanaskan Semula
Simpan apa-apa sisa dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk untuk up to 4 days. Perhatikan bahawa topping runtuh renyah anda mungkin mengalami hasil yang lembab ketika disejukkan.
Memanaskan badan
Panaskan semula bahagian dengan meletakkan bahagian yang dikehendaki dalam hidangan yang selamat untuk ketuhar dan panaskan pada 350°F (175°C/Tanda Gas 4) sehingga dipanaskan. Kaedah ini boleh membawa renyah kembali ke topping runtuh anda dalam beberapa hari pertama disejukkan!
Untuk pemanasan semula dengan cepat, masukkan microwave 30-kedua kenaikan hingga dipanaskan hingga suhu yang anda inginkan.
>>>>Lihat semua resepi saya di sini<<<<
❓ Soalan Lazim
Jumlah tin mentega langsung memberi kesan bagaimana topping hancur anda ternyata dengan mana-mana resipi buah-untuk-hancur atau garing. Perkara terbesar yang perlu dielakkan ialah menggunakan terlalu banyak mentega, yang boleh membuat kucar-kacir berminyak dan sukar untuk diselamatkan. Sebaliknya, terlalu sedikit mentega, dan anda mempunyai topping yang kering atau bertompok.
Perbezaannya sebahagian besarnya berdasarkan tempat tinggal anda. Di UK, crisp dan crumble adalah, secara amnya, istilah yang digunakan secara bergantian. Kebanyakan orang yang saya kenali selalu merujuk kepada pencuci mulut dengan topping serbuk atau crumble yang mengandungi bahan seperti oat, kacang atau biji sebagai rangup. saya blackberry garing (sama seperti runtuh ini) adalah contoh sempurna dari apa yang dianggap sebagai pencuci mulut yang 'renyah'.
Saya telah melihat beberapa resipi dan cadangan untuk mengeluarkan kulit epal sebelum dibakar dalam kerepek, hancur, pai, dll. Saya biasanya tidak melakukannya sendiri, tetapi ia adalah pilihan peribadi dan sepenuhnya terpulang kepada anda!
☘️ Lebih Banyak Resipi Ireland Sedap
- Stew Domba Ireland - Resipi hidangan utama yang mudah dibuat yang dimuatkan dengan sayur-sayuran dan daging kambing yang lembut!
- Nachos Ireland - Kepingan ubi kentang berlapis ditaburi keju, jalapeno, bacon, daun kucai dan banyak lagi untuk membuat nacho yang lazat!
- Daging Kornet dan Kubis - Resipi makan malam tradisional Ireland yang dibuat dengan brisket daging kornet, Guinness dan sayur-sayuran lembut!
- Barmbrack Ireland - Roti buah yang lazat ini dibuat tanpa yis dan penuh dengan buah-buahan kering yang telah direndam dalam teh semalaman!
- Sup Daun Kentang - Sup mudah ini sesuai untuk Hari St. Patrick atau sebarang majlis lain!
- Gula-gula Kentang Ireland - Gula-gula yang lazat ini mungkin kelihatan seperti kentang kecil tetapi rasa seperti kelapa dan kayu manis!
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa tag saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📖 Kad Resipi
Apple Blackberry Crumble
Ramuan
Pengisian Blackberry Apple
- 8 sederhana epal (Gala, Fuji, atau Honeycrisp disarankan - inti, dihiris nipis, dan dipotong)
- 1 besar lemon (semangat dan jus)
- 2 sudu gula
- 2 cawan blackberry (segar atau sejuk beku, dibilas)
Topping Crumble
- 1 cawan tepung badam
- ½ cawan oat cepat
- ½ cawan gula perang ringan
- ¾ cawan mentega (masin, cair)
arahan
Sediakan & Buat Isi Buah
- Panaskan ketuhar anda hingga 375 ° F (190°C/Tanda Gas 5) dan mentega atau griskan lapan ramekin individu anda, hidangan pembakar 2 liter atau loyang 9 x 13. * Pengisian harus menutup bahagian bawah pinggan rata dengan cukup tetapi tidak lebih dalam daripada kira-kira 1 ½ inci.
- Dalam mangkuk besar, satukan yang dicincang 8 biji epal sederhana dengan cukup 1 limau besar jus untuk menyalut epal yang dihiris dan dipotong (untuk mengelakkan keperangan dan menambah rasa). Tambah 1 limau besar semangat dan 2 gula sudu, kacau hingga sebati. Kemudian tambahkan 2 cawan beri hitam dan kacau mereka perlahan-lahan.
- Bahagikan pengisian ke dalam ramekin atau hidangan pembakar yang anda siapkan.
Buat Topping Crumble
- Untuk membuat topping crumble, satukan 1 cawan tepung badam, ½ cawan oat cepat, dan ½ cawan gula perang ringan dalam mangkuk sederhana. Masukkan yang cair ¾ cawan mentega dan salutkan adunan kering menggunakan garfu. Pecahkan mana-mana bahagian dan kacau sehingga anda mempunyai rupa yang baik dan rapuh.
Bakar & Hidang
- Gunakan garpu untuk membantu menyebarkan topping hancur ke atas isi buah dalam bahagian ramekin atau hidangan pembakar individu anda. Pindahkan ke rak tengah ketuhar anda yang telah dipanaskan dan bakar pada suhu 375° F (190°C/Tanda Gas 5) selama kira-kira 40-45 minit, atau sehingga berbuih dan keemasan.
- Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk selama 10-15 minit sebelum dihidangkan.
Nota
- Jika anda ingin menggunakan pelbagai jenis epal separa tat dengan tekstur pejal, anda harus memilih sama ada Granny Smith, Braeburn atau Jonagold.
- Bergantung pada varieti epal pilihan anda dan sejauh mana buah beri hitam anda masak dengan sempurna, anda boleh memilih untuk meninggalkan sebarang gula tambahan. Ini adalah pilihan saya untuk mengisi buah untuk resipi ini, dengan pelbagai jenis epal yang manis.
- Pilihan ini juga membantu untuk mengelakkan isu mempunyai inti yang terlalu basah. Gula bergabung dengan buah segar anda dan mengeluarkan lembapan, jadi menggunakan varieti epal yang cukup manis sendiri adalah amalan terbaik untuk mengelakkan tampalan cair.
- Simpan apa-apa serbuk blackberry epal yang tidak digunakan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 4 hari. Ambil perhatian bahawa topping crumble rangup anda mungkin mengalami hasil basah apabila disejukkan.
- Panaskan semula bahagian dengan meletakkan bahagian yang dikehendaki dalam hidangan yang selamat untuk ketuhar dan panaskan pada 350°F (175°C/Tanda Gas 4) sehingga dipanaskan. Kaedah ini boleh mengembalikan kerenyahan kepada topping anda dalam beberapa hari pertama disejukkan! Untuk pemanasan semula yang cepat, gelombang mikro dalam kenaikan 30 saat sehingga dipanaskan pada suhu yang anda inginkan.
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Lori berkata
Bolehkah saya menggantikan tepung kelapa dengan tepung badam?
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Ya, anda pasti boleh membuat penggantian itu, atau menggabungkannya untuk tepung yang lebih ringan.
Angela berkata
Saya tidak mempunyai sebarang tepung badam di tangan. boleh tak saya ganti dengan tepung putih?
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Ya, anda boleh menukar tepung badam dengan tepung serba guna dengan mudah tanpa sebarang pengubahsuaian diperlukan.
Michelle berkata
Hancur saya adalah sup. Saya mengikut arahan dengan tepat. Mungkin mentega harus dilembutkan tetapi tidak cair?
Angela @ BakeItWithLove.com berkata
Hello Michelle, ini kemungkinan besar berkaitan dengan pengisian buah. Saya tahu (dan akan menambah nota) bahawa semasa menggunakan beri beku dalam serpihan atau keripik saya, adalah penting untuk melapisi mereka dengan tepung. Bila-bila masa pengisian buah kelihatan terlalu basah ketika dicampurkan, hampir pasti akan menambahkan lebih banyak kelembapan semasa proses penaik. Sekiranya buah anda kelihatan sangat basah, taburkan tepung serba guna ke dalam bancuhan untuk mengelakkan hasil 'sup'. Semoga dapat membantu! ~ Angela