Ini bebola daging penggoreng udara adalah hidangan cepat, mudah dan lazat sepenuhnya yang boleh dinikmati sebagai pembuka selera, snek atau hidangan utama! Makan sendiri atau gandingkan dengan beberapa resipi kegemaran anda yang lain (seperti pasta)! Tidak kira bagaimana anda memilih untuk menghidangkan bebola daging buatan sendiri ini, semua orang akan kembali untuk mendapatkan lebih banyak lagi!
Resipi Bebola Daging Penggoreng Udara Buatan Sendiri
Menyediakan bebola daging anda dalam penggoreng udara bukan sahaja menjimatkan masa pada pembersihan tetapi juga membuat resipi ini sungguh mudah! Saya sebenarnya lebih suka bebola daging saya sama ada dibakar atau dibuat dalam penggoreng udara berbanding kaedah dapur tradisional.
Jika anda peminat bakso seperti saya, ini mungkin menjadi salah satu resipi kegemaran anda yang baharu! Bebola daging ini keluar perang sempurna, lembut dan berair setiap masa!
Lompat ke:
Semak senarai kegemaran saya ini pembuka selera penggoreng udara untuk beberapa resipi yang lebih mudah dan lazat!
🥘 Bahan-bahan Bebola Daging Air Fryer
Anda boleh menemui mana-mana item ini di laman web anda kedai runcit tempatan jika anda belum mempunyainya. Hanya pilih pelbagai jenis sosej Itali dan serbuk roti kegemaran anda!
- Sosej Itali - 1 paun sosej Itali yang dikisar. Anda boleh menggunakan manis, lembut atau panas bergantung pada pilihan peribadi anda.
- Serbuk roti - ⅓ cawan serbuk roti atau kiub roti kering. Saya suka menggunakan serbuk roti berperisa Itali, tetapi anda boleh menggunakan Panko atau biasa jika anda suka.
- Telur - 1 biji telur besar untuk bertindak sebagai pengikat.
- Susu - 2 sudu besar susu. Gunakan jenis kegemaran anda.
- Bawang putih - 2 sudu teh bawang putih kisar (lebih kurang 2 ulas).
- Lada garam - ¼ sudu teh garam dan lada sulah, secukup rasa.
*Pastikan anda melihat kad resipi boleh cetak percuma di bawah untuk bahan-bahan, jumlah tepat & arahan dengan petua!*
🔪 Cara Membuat Bebola Daging Penggoreng Udara
Penyedut udara permudahkan segalanya (jika anda tidak mempunyai satu, anda harus benar-benar mempertimbangkan untuk merebut satu!) Apa yang anda perlukan ialah mangkuk adunan, penggoreng udara anda dan termometer daging.
Resipi ini adalah untuk 4 hidangan dan akan menghasilkan lebih kurang 12 bebola daging.
- Campurkan. Dalam mangkuk besar, campurkan bersama ⅓ cawan serbuk roti, 1 biji telur, 2 sudu besar susu, 2 sudu teh bawang putih cincang dan ¼ sudu teh garam dan lada sulah. Setelah digabungkan, masukkan 1 paun sosej Itali yang dikisar dan gaul hanya sehingga semua bahan sebati. Anda tidak mahu terlalu menyusahkan daging.
- Gulung. Gunakan tangan anda untuk menggulung bahagian campuran daging ke dalam bebola yang kira-kira 1½ hingga 2 inci tebal (kira-kira 12 bebola daging kesemuanya).
- kelompok. Letakkan bebola daging anda ke dalam bakul dalam a lapisan tunggal, dan anda mungkin perlu memasaknya dalam dua kelompok.
- Masak. Masak bebola daging dalam penggoreng udara dan masak pada suhu 380°F (190 ° C) selama 12-14 minit, atau sehingga bahagian luarnya keperangan dan suhu dalaman bacaan 165°F (74 ° C).
- Rehat. Keluarkan bebola daging dari penggoreng udara dan benarkan mereka berehat selama 3 minit sebelum dihidangkan.
Gunakan bebola daging ini dalam sandwic dengan beberapa roti desa atau pada longgokan anda jenis pasta kegemaran! Sudah tentu, anda juga boleh menghidangkannya sendiri dengan sedikit sos pencicah (cuba ini sos kerbau!) Nikmati!
💭 Nota Petua & Resipi Angela
- Elakkan terlalu mencampurkan campuran bebola daging sebaik sahaja sosej dimasukkan, kerana ia boleh menjadi keras.
- Anda tidak boleh menyembur bakul penggoreng udara anda dengan semburan masak tidak melekat, kerana ia akan merosakkan salutan tidak melekat dari semasa ke semasa. Sebaliknya, anda boleh mengelap bakul dengan sedikit minyak zaitun atau menggunakan penyembur kabus jika perlu.
- Jika anda tidak mempunyai sebarang sosej Itali, anda boleh menukarnya dengan daging lembu yang dikisar atau campuran kedua-dua daging lembu dan daging babi. Pilih daging lembu yang dikisar yang mempunyai peratusan tinggi lemak untuk hasil terbaik.
- Bawa sosej Itali anda keluarkan dari peti ais dan biarkan ia berada pada suhu bilik selama kira-kira 30 minit sebelum anda membuat adunan bebola daging. Ini memastikan memasak cepat dan sekata (serta menjaga tangan anda daripada membeku).
- Cara terbaik untuk mencampurkan dan bentuk bebola daging adalah dengan menggunakan tangan anda!
🥡 Menyimpan & Memanaskan Semula
Letakkan apa-apa baki bebola daging ke dalam bekas atau beg berzip di dalam peti sejuk sehingga 4 hari (atau dalam peti sejuk sehingga sebulan).
Memanaskan semula Bebola Daging
Panaskan semula bebola daging anda dalam penggoreng udara pada suhu 375°F (190 ° C) sehingga ia dipanaskan mengikut citarasa anda.
>>>>Lihat semua resipi saya SINI<<<
❓ Soalan Lazim
Bebola daging yang sedap ini adalah super serba boleh! Sudah tentu, anda boleh memakannya sama seperti mereka. Walau bagaimanapun, anda juga boleh menghidangkannya dengan pasta, pada piza buatan sendiri, sebagai subball bebola daging, dalam sup atau dengan sos pencicah!
Yup! Hanya sediakan adunan dan bentuk bebola daging seperti yang diarahkan. Kemudian, daripada memasukkannya ke dalam penggoreng udara, letakkannya di atas loyang dan masukkannya ke dalam peti sejuk. Biarkan mereka beku selama beberapa jam (sehingga padat) dan kemudian anda boleh memindahkannya ke beg atau bekas yang selamat dalam peti sejuk. Apabila sudah siap, anda boleh memasak bebola daging terus dari beku, hanya tambah beberapa minit untuk masa memasak.
Bebola daging termasuk agen pengikat, seperti serbuk roti dan telur. Anda pasti mahu ikut resepi dan gunakan jumlah bahan-bahan ini yang sesuai. Tidak cukup serbuk roti menyebabkan bebola daging tidak melekat manakala terlalu banyak serbuk roti menjadikannya longgar. Terdapat keseimbangan yang baik di bahagian tengah di mana anda akan menemui bebola daging yang sempurna yang tidak akan hancur.
😋 Lebih Banyak Resipi Air Fryer
- Tender Ayam Penggoreng Udara - Tender ayam rangup dan keemasan ini lebih sihat dan sedap daripada versi yang dibungkus!
- Penggorengan Udara Gulungan Kayu Manis - Hidangan manis dan lazat yang semua orang akan suka!
- Kaki Itik Penggoreng Udara - Kaki itik ini sangat segar di luar dan berair di dalam!
- Sosej Itali Air Fryer - Anda tidak akan terlepas pemanggang dengan sosej Itali yang sangat lazat ini!
- Kerepek Kentang Air Fryer - Kerepek kentang buatan sendiri mudah dibuat, rangup dan lebih baik daripada jenis dari beg!
- Popcorn Penggoreng Udara - Nikmati snek ringkas ini setiap kali anda mempunyai malam wayang!
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa memberi tag kepada saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📋 Resepi
Bebola Daging Penggoreng Udara
Ramuan
- 1 lb sosej Itali yang dikisar (sosej Itali yang manis, lembut atau panas)
- ⅓ cawan serbuk roti (serbuk roti berperisa Itali atau serbuk roti Panko)
- 1 besar telur
- 2 sudu susu
- 2 sudu teh bawang putih (cincang)
- ¼ sudu teh masing-masing, garam & lada (untuk rasa)
arahan
- Dalam mangkuk besar, campurkan serbuk roti, telur, susu, bawang putih, garam dan lada sulah. Setelah sebati, masukkan sosej Itali dan gaul sehingga semua bahan sebati.1 lb sosej Itali yang dikisar, ⅓ cawan serbuk roti, 1 biji telur besar, 2 sudu besar susu, 2 sudu teh bawang putih, ¼ sudu teh setiap satu, garam & lada
- Gunakan tangan anda untuk menggulung bahagian adunan daging menjadi bebola setebal kira-kira 1½ hingga 2 inci (kira-kira 12 bebola daging kesemuanya).
- Letakkan bebola daging anda ke dalam bakul dalam satu lapisan, yang mungkin bermakna anda perlu memasaknya dalam dua kelompok.
- Masak bebola daging dalam penggoreng udara pada suhu 380°F (190 ° C) selama 12-14 minit, atau sehingga bahagian luarnya menjadi perang dan suhu dalaman berbunyi 165°F (74 ° C).
- Keluarkan bebola daging dari penggoreng udara dan biarkan ia berehat selama 3 minit sebelum dihidangkan.
Peralatan yang Mungkin Anda Perlu
Nota
- Elakkan terlalu mencampurkan adunan bebola daging sebaik sahaja sosej dimasukkan, kerana ia boleh menjadi keras.
- Anda tidak boleh menyembur bakul penggoreng udara anda dengan semburan masak tidak melekat, kerana ia akan merosakkan lapisan tidak melekat dari semasa ke semasa. Sebaliknya, anda boleh mengelap bakul dengan sedikit minyak zaitun atau menggunakan penyembur kabus jika perlu.
- Jika anda tidak mempunyai sebarang sosej Itali, anda boleh menukarnya dengan daging lembu yang dikisar atau campuran kedua-dua daging lembu dan daging babi. Pilih daging lembu yang dikisar yang mempunyai peratusan tinggi lemak untuk hasil terbaik.
- Keluarkan sosej Itali anda dari peti sejuk dan biarkan ia berada pada suhu bilik selama kira-kira 30 minit sebelum anda membuat adunan bebola daging. Ini memastikan memasak cepat dan sekata (serta menjaga tangan anda daripada membeku).
- Cara terbaik untuk mengadun dan membentuk bebola daging adalah dengan menggunakan tangan anda!
- Untuk menyimpan: Letakkan apa-apa baki bebola daging ke dalam bekas atau beg berzip di dalam peti sejuk sehingga 4 hari (atau dalam peti sejuk sehingga sebulan).
- Untuk memanaskan semula: Panaskan semula bebola daging anda dalam penggoreng udara pada suhu 375°F (190 ° C) sehingga ia dipanaskan mengikut citarasa anda.
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Terima kasih kerana datang! Beritahu saya pendapat anda: