Ini mudah daging kambing penggoreng udara, anda boleh makan malam gourmet yang lazat sedia untuk dihidangkan dalam masa kurang daripada 20 minit! Resipi penggoreng udara yang cepat dan mudah ini boleh didapati secara praktikal, dan ia menghasilkan daging kambing yang begitu dimasak dengan sempurna setiap masa!
Chop Lamb Dimasak Dalam Penggoreng Udara
Ada sesuatu tentang lamb chop yang selalu saya kaitkan dengan restoran gourmet. Ia bukan setiap hari saya makan mereka, jadi bila-bila masa saya makan, ia terasa seperti majlis yang istimewa!
Resipi ini hanya memerlukan 3 bahan: kambing, minyak, dan sapuan kambing. Resepi gosok kambing saya menggabungkan perisa pasli, rosemary, sage, serbuk bawang, oregano, kolam oren, dan paprika. Ia adalah segunung rasa yang digabungkan dengan sempurna untuk hidangan ini.
Kambing yang elegan, lembut dan berair dengan banyak rasa dalam masa kurang dari 20 minit!
Lompat ke:
Baling beberapa lilin di atas meja dan jadikan ia malam temu janji, atau buat cukup untuk pesta percutian keluarga! Walau apa pun, daging kambing penggoreng udara ialah cara cepat untuk membuat kesan.
mereka sedap dan berasap semua pada masa yang sama! Sekarang tukar dapur anda menjadi restoran 5 bintang.
❤️ Mengapa Anda Suka Resipi Ini!
Hampir Tiada Pembersihan! Hanya basuh bakul penggoreng udara dan penyepit anda!
serba boleh! Anda boleh menggunakan resipi ini untuk membuat hidangan yang memuaskan dengan mana-mana bahagian kegemaran anda!
Rasanya! Saya separa, tetapi saya suka semua rempah dalam sapuan kambing saya!
🥘 Bahan Chop Lamb Penggoreng Udara
3 bahan dan satu penggoreng udara. Ia semudah itu!
- 1 sudu besar Minyak Zaitun - Minyak membantu rempah melekat dan akan menggoreng daging dalam penggoreng udara anda.
- 1 sudu besar Sapuan Lamb - Daftar keluar resepi gosok kambing saya yang sedap, atau gunakan jenama kegemaran anda.
- 1 paun Lamb Chop - Ini keluar kepada kira-kira 4-6 pinggang kambing atau potong kaki.
*Pastikan anda melihat kad resipi di bawah untuk bahan, jumlah & arahan!*
🔪 Cara Menggoreng Lamb Chop
Untuk resipi ini, anda memerlukan penggoreng udara, penyepit dapur silikon dan termometer daging. Hanya perasakan daging anda dan masukkannya untuk dimasak!
- Perasakan daging kambing anda. Mulakan dengan mengeringkan 1 paun daging kambing dengan tuala kertas. Kemudian, salutkan dengan 1 sudu besar minyak zaitun. Taburkan ½ sudu besar sapuan kambing di sebelah bahagian daging, dan letakkannya berperisa-sebelah-bawah dalam bakul air fryer. Seterusnya, perasakan sisi menghadap ke atas dengan ½ sudu besar sapuan kambing yang lain.
- Masak mereka. Letakkan bakul penuh dalam penggoreng udara dan masak pada suhu 400℉ (205 ℃) selama 4 minit. Kemudian, terbalikkan lamb chop dan masak untuk yang lain 4 hingga 5 minit.
- Rehat dan hidangkan. Apabila daging dimasak mengikut kematangan yang dikehendaki (*lihat nota), alihkan daging kambing ke pinggan atau papan pemotong. Menggunakan sekeping aluminium foil, tutup daging dengan longgar dan biarkan berehat selama 5 minit.
Semasa menghidangkan, hiaskan dengan setangkai rosemary segar untuk menambah daya tarikan visual. Daging kambing penggoreng udara sesuai dengan hampir semua perkara, tetapi ini adalah beberapa kegemaran saya: keledek bakar, succotash dengan kacang mentega dan bacon, dan kacang pis dan lobak merah. Bergembiralah dengan!
💭 Nota Petua & Resipi Angela
- Pilih potongan anda berdasarkan citarasa anda. Potongan kaki kambing biasanya lebih mahal daripada daging pinggang kambing tetapi rasa yang kurang sedap. Pertimbangkan ini apabila memilih daging anda.
- Masukkan minyak bijan. Untuk mengurangkan rasa permainan kambing, tambahkan setitik minyak bijan pada minyak zaitun yang anda gunakan untuk menyalut daging.
- Saya telah mendapati bahawa kedua-dua penggoreng udara gaya bakul dan ketuhar perolakan saya masak lamb chop pada masa yang sama. Penggoreng udara 2-4 liter mungkin mengambil masa yang lebih lama, manakala penggoreng udara yang lebih besar (sehingga 12 liter) akan memasak sesuatu dengan lebih cepat!
- Memasak secara berkelompok atau memanaskan penggoreng udara anda mengurangkan masa memasak sedikit. Tonton dengan teliti apabila penggoreng udara anda sudah PANAS!
- Ikuti garis panduan keselamatan USDA. Domba hendaklah mencapai 145℉ (63 ℃) di bahagian tengah bahagian paling tebal rencang apabila siap. Ingat, mereka akan terus memasak dan menambah 5℉ lagi selepas dikeluarkan dari api. Jika anda lebih suka tahap kesediaan yang berbeza, lihat yang berikut:
- Jarang: 120℉ hingga 125℉ (49℃ untuk 52 ℃)
- Sedang-jarang: 125℉ hingga 130℉ (52℃ untuk 54 ℃)
- sederhana: 130℉ hingga 135℉ (54℃ untuk 57 ℃)
- Sederhana dengan baik: 135℉ hingga 140℉ (57 ℃ hingga 60 ℃)
- Bagus: 140+℉ (60 ℃)
🥡 Menyimpan & Memanaskan Semula
Lebih baik disimpan dalam bekas bertutup untuk 3 untuk hari 4.
Untuk membekukan, bungkus dengan foil dan masukkan ke dalam beg penyejuk beku atau bekas kedap udara. Pastikan anda menggunakan atau membuang sisa kambing beku anda di dalamnya 2 untuk bulan 3.
Cairkan daging kambing beku di dalam peti sejuk semalaman sebelum memanaskan semula.
Memanaskan Semula Air Fryer Lamb Chop
Hanya masukkan daging kambing anda semula ke dalam penggoreng udara (atau ketuhar) untuk 10 hingga minit 15 pada 325℉ (163 ℃)! Apabila menggunakan kaedah ketuhar, ingatlah untuk meletakkan sekeping foil di atasnya jika menggunakan ketuhar.
🥩 Lagi Resipi Lamb Sedap!
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Langgan kepada surat berita hari ini (tiada spam, saya janji)! Jangan lupa memberi tag kepada saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📋 Resepi
Air Fryer Lamb Chop
Ramuan
- 1 sudu minyak zaitun
- 1 sudu sapu kambing (lihat resipi, atau gunakan jenama kegemaran anda)
- 1 lb daging kambing (6 potong pinggang kambing atau potong kaki kambing)
arahan
- Keringkan daging kambing menggunakan tuala kertas dan salutkan dengan minyak zaitun. Perasakan sebelah bahagian daging kambing, kemudian masukkan ke dalam bakul penggoreng dengan bahagian yang dibumbui ke bawah dan perasakan bahagian yang bertentangan.1 sudu besar minyak zaitun, 1 sudu besar sapuan kambing, 1 lb daging kambing
- Masak daging kambing dalam penggoreng udara anda selama 4 minit pada suhu 400°F (205 ° C). Buka bakul penggoreng, terbalikkan daging kambing, dan teruskan memasak selama 4-5 minit tambahan.
- Setelah masak mengikut kematangan yang diingini (*lihat nota), pindahkan daging kambing ke dalam pinggan atau papan pemotong. Tutup daging kambing yang telah digoreng dengan kerajang aluminium segi empat sama, dan biarkan ia berehat selama 5 minit sebelum dihidangkan.
Peralatan yang Mungkin Anda Perlu
Nota
- Potongan kambing yang anda pilih memainkan faktor yang besar dalam keseronokan daging anda. Potongan kaki kambing biasanya berharga lebih mahal daripada daging pinggang kambing tetapi rasanya kurang manis.
- Menambahkan setitik minyak bijan ke dalam minyak zaitun anda akan membantu mengurangkan rasa kambing yang menarik.
- Mengikut garis panduan keselamatan makanan USDA, kambing hendaklah 145°F (63 ° C) apabila selesai. Walau bagaimanapun, jika anda ingin tahap kematangan yang berbeza (perlu diingat bahawa mereka akan terus memasak 5°F lebih selepas dikeluarkan daripada haba) mereka adalah seperti berikut:
- Jarang: 120°F-125°F
- Sederhana jarang berlaku: 125°F-130°F
- Sederhana: 130°F-135°F
- Telaga sederhana: 135°F-140°F
- Selesai: 140+°F
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
Terima kasih kerana datang! Beritahu saya pendapat anda: