Ini cepat dan mudah Kaki Ayam Air Fryer sangat lazat dengan kulit yang segar dan berair, daging lembut yang hampir jatuh dari tulang! Memandangkan tongkat drum ayam goreng udara ini begitu sempurna, ia telah menjadi kegemaran keluarga makan malam mingguan tanpa tenaga!
Resepi Kaki Ayam Air Fryer
Semua orang dalam keluarga saya suka makan malam ayam goreng, dan saya suka menyajikan makanan yang sangat mudah ini versi yang lebih sihat pada setiap malam dalam seminggu! Ia memerlukan ruji ayam panggang ketuhar dengan menambahkan kulit goreng udara yang sangat renyah ini!
Serius, sebilangan besar saya gula-gula goreng udara menyaingi keenakan rakan-rakan mereka yang digoreng! Untuk saya mendapatkan tahap kerenyahan ini dalam kaki ayam yang dibakar dalam ketuhar, saya perlu benar-benar menghidupkan ketuhar dan memasak semua kelembapan daripada ayam saya. Tidak, Terima kasih!
Lompat ke:
Jadi mereka sangat lazat, daging ayam benar-benar lembut, dan ia sangat mudah perasa ayam. Apa yang tidak suka?
Tetapi tunggu ... ada lagi! Lol. Saya mesti menambahnya membersihkan komponen penggorengan udara adalah satu petikan. Itu menjadikan makan malam keluarga anda lebih mudah!
🥘 Bahan
- Minyak Zaitun
- Kaki ayam
- Laut Masin
- Lada
- paprika
- Serbuk Bawang putih
- Bawang Bawang
*Pastikan anda melihat kad resipi di bawah untuk bahan, jumlah & arahan!*
🔪 Arahan Langkah Demi Langkah
Panaskan Air Fryer & Sediakan Kaki Ayam
- Panaskan penggoreng udara anda hingga 400ºF (205ºC) atau tetapkan masa memasak anda jika preheat sudah terpasang. Dengan Instant Pot Vortex Plus saya, saya akan memilih 'GELAP UDARAselama 20 minit dan biarkan untuk memanaskan badan.
- Tepuk kaki ayam hingga kering dengan tuala kertas. Sekiranya kaki ayam anda dibekukan, pastikan ia dicairkan sepenuhnya.
- Di dalam mangkuk (cukup besar untuk menahan kaki ayam anda) atau di atas dulang, salutkan kaki ayam dengan minyak zaitun atau semburkan dengan minyak zaitun, minyak alpukat, atau minyak kelapa.
- Dalam mangkuk kecil atau beg simpanan plastik, gabungkan bahan perasa: garam, lada, paprika, serbuk bawang putih, dan serbuk bawang. Masukkan ayam dalam bumbu jika menggunakan mangkuk, atau pindahkan ayam ke dalam bungkus bumbu anda dan kocok hingga melapisi dengan teliti.
- Letakkan kaki ayam berpengalaman ke atas dulang penggoreng udara atau ke dalam bakul penggoreng udara anda. Tinggalkan ruang antara masing-masing dan susun batang tongkat dalam satu lapisan untuk memasak sama rata.
Udara Goreng Kaki Ayam Anda
- Masak kaki ayam pada suhu 400ºF (205ºC) untuk minit 10. Putar tong dram ayam pada titik separuh dalam masa memasak.
- Terus masak 5 minit lagi untuk mencapai lebih rangup, kaki ayam lezat yang jatuh.
- Periksa dan pastikan bahawa ayam anda mempunyai suhu dalaman keselamatan minimum 165ºF (74ºC) sebelum mengeluarkannya dari penggoreng udara dan segera dihidangkan.
💭 Nota Petua & Resipi Angela
Terdapat beberapa yang mudah petua untuk memasak kaki ayam penggoreng udara terbaik. Tidak kira saiz, model, atau gaya penggoreng udara anda, perkara-perkara ini benar:
- Panaskan penggoreng udara anda - terutamanya apa sahaja yang anda akan memasak selama 20 minit atau lebih. Makanan ringan yang lebih kecil dan cepat boleh menyebabkan pemanasan kadang-kadang, terutamanya pada penggorengan udara yang lebih kecil yang memanaskan CEPAT.
- Elakkan terlalu banyak makanan anda - setiap kali saya menulis salah satu resipi penggoreng udara saya, saya selalu perhatikan bahawa makanan harus diletakkan di rak penggoreng udara atau di bakul dalam satu lapisan. Jangan sesekali tumpukan atau tumpukan makanan ke dalam penggoreng udara anda (sekiranya dapat dielakkan) kerana ia akan mengelakkan memasak yang cepat.
- Sediakan makanan seperti yang diperintahkan - sama ada menepuk ayam kering, melapisi atau menyembur dengan minyak, mengiris kepingan sekata, dan lain-lain. Ini biasanya merupakan langkah penting untuk mencipta sesuatu yang indah di rumah dengan sedikit kekecewaan atau kekecewaan.
- Gunakan termometer daging digital - yang dapat membaca suhu daging dalaman dengan cepat. Masak kaki ayam hingga suhu selamat minimum 165ºF (74ºC) as disyorkan oleh USDA. Atau ikuti peraturan saya dengan ayam dan masak hingga suhu dalaman 180ºF (82ºC) untuk mengelakkan kawasan yang kelihatan berdarah di sebelah tulang.
Bolehkah saya Tambah Sos BBQ?
Ya, pasti! Terdapat dua cara untuk menambah sos barbeku anda. Yang pertama adalah menunggu sehingga kaki ayam anda dimasak sepenuhnya, kemudian salutkan dengan sos BBQ. Ini adalah kaedah yang saya cadangkan untuk memasak kaki ayam dengan sebaik-baiknya.
Pilihan kedua akan dapatkan kerak bbq yang bagus ke tong dram ayam. Walau bagaimanapun, anda perlu membuka pintu penggoreng udara lebih daripada yang saya sarankan seperti biasa.
Dengan pilihan kedua, masak tong dram selama sepuluh minit pertama seperti yang diarahkan. Lapisi kaki ayam dengan sos bbq kegemaran anda dan terus memasak kaki ayam. Lapiskan tong dram ayam setiap 5 minit dari waktu memasak yang tinggal.
🥗 Bahagian
Berikut adalah beberapa idea hebat untuk lauk yang luar biasa untuk ayam!
🥡 Menyimpan & Memanaskan Semula
Simpan kaki ayam penggoreng udara yang tinggal di dalam bekas kedap udara. Kaki ayam akan disejukkan sehingga 3-4 hari tetapi ia paling baik digunakan dalam 2 - 3 hari. * Ayam yang tidak dimasak tidak boleh didinginkan selama lebih dari 3 - 4 hari.
Untuk membekukan kaki ayam yang dimasak SEPENUHNYA, balut setiap kaki dengan ketat dalam aluminium foil. Saya mengesyorkan aluminium foil tugas berat setiap kali anda membekukan makanan yang dimasak atau dibakar.
Membekukan ayam secepat mungkin adalah amalan terbaik untuk keselamatan makanan. Saya biasanya meletakkan kaki ayam aluminium foil saya ke atas loyang untuk membeku secara individu.
Setelah beku, pindahkan tong drum ke beg simpanan beku atau bekas kedap udara. Tongkat tong ayam penggoreng udara beku anda boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 4 - 6 bulan, tetapi boleh paling baik digunakan dalam 2 - 3 bulan pertama.
Memanaskan Kaki Ayam Goreng Udara
Sebelum panaskan semula kaki ayam penggoreng udara anda, pindahkan kepingan aluminium foil ke peti sejuk anda untuk dicairkan semalaman. Pastikan ayam anda dicairkan sepenuhnya agar mudah dipanaskan semula.
Kulit ayam yang garing sukar dijaga setelah disejukkan! Oleh itu, kaedah terbaik untuk memanaskan semula kaki ayam anda adalah pemanasan cepat di penggoreng udara anda. Tetapkan penggoreng udara untuk panaskan pada suhu 400ºF (205ºC) kemudian letakkan kaki ayam kembali ke dalam bakul atau dulang dalam satu lapisan.
Panaskan semula selama 6 - 8 minit, atau sehingga ayam mencapai suhu yang anda inginkan.
🍟 Lagi Resipi Penggoreng Udara Hebat
Adakah anda menyukai resipi yang anda cuba? Tolong pergi bintang 5 bintang dalam kad resipi di bawah dan / atau ulasan di bahagian komen di bahagian bawah halaman.
Tetap berhubung dengan saya melalui media sosial @ Pinterest, Facebook, Instagram, Atau Twitter! Jangan lupa memberi tag kepada saya apabila anda mencuba salah satu resipi saya!
📋 Resepi
Kaki Ayam Air Fryer
Ramuan
- 2 sudu minyak zaitun (semburan minyak dara atau minyak zaitun tambahan - untuk dulang dan tong dram ayam)
- 8 kaki ayam
- 1 sudu teh garam laut
- ½ sudu teh lada hitam
- 1 sudu teh paprika
- 1 sudu teh serbuk Bawang putih
- 1 sudu teh serbuk bawang
arahan
- Panaskan penggoreng udara anda hingga 400 darjah F (pastikan untuk memanaskan sepenuhnya, kira-kira 5 minit) dan semburkan atau salutkan sedikit bakul atau dulang pembakar udara anda dengan minyak zaitun.
- Tepuk ayam kering dan kemudian semburkan dengan semburan minyak zaitun atau letakkan kaki ayam ke dalam mangkuk kecil dan salutkan dengan minyak zaitun.8 kaki ayam, 2 sudu besar minyak zaitun
- Satukan garam, lada, paprika, serbuk bawang putih, dan serbuk bawang dalam mangkuk kecil atau beg plastik.1 sudu teh garam laut, ½ sudu teh lada hitam, 1 sudu teh paprika, 1 sudu teh serbuk bawang putih, Serbuk bawang sudu 1
- Taburkan rempah ke atas ayam dan buang sehingga rata.
- Letakkan kaki ayam di bakul penggorengan udara atau ke dulang penggoreng udara dalam satu lapisan dengan jarak yang cukup untuk peredaran udara yang sekata. Masak selama 10 minit, kemudian putar ayam dan teruskan memasak 10 minit lagi. 5 minit tambahan mungkin diperlukan untuk mencapai 180 darjah F (82 darjah C) atau tahap kerenyahan yang anda mahukan.
- Periksa suhu dalaman kaki ayam dengan menggunakan termometer daging digital. Ayam mestilah minimum 165 darjah F (74 darjah C), tetapi saya memasak ayam saya hingga 180 darjah F (82 darjah C). Hidangkan segera setelah selesai.
Peralatan yang Mungkin Anda Perlu
Nota
Pemakanan
Angela adalah koki di rumah yang mengembangkan minat untuk memasak dan membakar semua perkara di usia muda di dapur Neneknya. Setelah bertahun-tahun dalam industri perkhidmatan makanan, dia sekarang menikmati berkongsi semua resipi kegemaran keluarganya dan membuat makan malam yang lazat dan resipi pencuci mulut yang menakjubkan di sini di Bake It With Love!
LucilaRodriguez berkata
Cemerlang
(I.e.
Katy berkata
Sangat mudah dan lazat! Saya menukar sedikit rempah, tetapi mengikut arahan memasak kepada t. menyukainya. Kulit yang sedap dan rangup. Resipi yang hebat!